熟成‐深煎り煎茶/賄い茶仕立て 100ｇ
¥1,080
寒い季節に暖かい部屋で
少し窓を開けて外の空気を吸いながら、
ズズズ、、、と飲みたいお茶
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このお茶は賄い茶仕立て、
葉、茎、粉を選別していないお茶、
野暮ったい、見た目は粗茶でございます。
ただ力強さもある茶葉。
そのお茶を焙煎する際に
焙じ茶になる手前まで深炒りにし
香ばしく力強い味わいに仕上がりました。
話は以上でございます。
細かいことは後にして
熱々のお湯を注いで
新鮮な空気と共に飲んでみてください。
きっと頬が緩むことでしょう。
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◆味わいのイメージカラー
橙、茶、濃緑
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収穫茶園：越原地区日向茶園（標高400m）
収穫時期：令和3年
品 種：やぶきた
製 法：蒸し製/普通煎茶/強火焙煎
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〈淹れ方一例〉
茶 葉：5g
湯 量：150㏄
湯 温：80℃～
抽出時間：40秒～1分
湯冷ましの法則は、
陶器にお湯を移すたびに5～10℃温度が下がります。
熱湯（98℃）→急須→（90℃）→湯呑→（80℃位）→
茶葉を入れた急須に戻す
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原材料 ：茶
原産地 ：岐阜県産
賞味期限：発送月から6ヵ月後の末日
保管方法：高温多湿を避けて保存
